【校長だより 38号】

５月23日（火）、小樽は朝から良い天気です。日中の気温は12℃に届かず肌寒い一日になりました。

小樽明峰高校は今日の午後、総合表現学習で各講座がおこなわれました。今年度は21講座が開講され、今週で２回目です。生徒たちは、年20回以上の講座を通して興味・関心ある分野を学年の枠を超えて探求していきます。

実は、本日午前11時から放送されたFMおたるのラジオ番組【　スクールライフ　】でも本校の総合表現学習を紹介しています。これからますます、おもしろくなっていく学習だと思います。

今日は、相場先生が担当する【　パン・お菓子づくり講座　】をのぞいてみました。

講座生は男女合わせて８人が受講しています。ミニミニメロンパンクッキーづくりに挑戦していました。

調理室には、メロンオイルのにおいが漂っていて、完成が待ち遠しくなりました。

講座で調理器具の使い方や洗い方、片づけに至るまで丁寧に指導を受ける生徒たち。オーブンで焼くこと13分、直径５cmのミニクッキーが完成しました。

初めての調理にしては上手だったのではないでしょうか。生徒たちは、お茶を飲みながらみんなで食べて、残りは各自家庭へ持ち帰りました。次回は、何を作るのか楽しみです。

小樽明峰高校　校長　石澤　隆一